大江戸ぱん屋事始

この時代に本当にぱん屋があったかどうかは知る由もないが、良い題材だった。
パンが完成したのは作品の終盤近く。パンを発酵させるイースト菌がない時代酒の酵母菌を喜助が偶然発見したからだった。この発想は大変良かった。
一般文学通算2861作品目の感想。通算3888冊目の作品。2024/10/08 17:05

主人公がパンを食べたことをヒントにパン作りを始めます。あれこれやってうまくいかないのですが、我々はパンの作り方をすでに知っているので、ちょっとじれったい感じがします。ほんわかしたお話ですので、癒しを得るにはいい作品だと思いました。